Töltött csirkecomb IV.
- Hozzávalók:
- 4 egész csirkecomb
- A töltelékhez:
- 7 szelet száraz kenyér
- 1 fej vöröshagyma
- petrezselyemzöld
- 1 tojás
- pirospaprika
- só
- bors
- 2 kiskonzerv sertésmájkrém
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
Elkészítés: A kenyereket beáztatom vízbe, pár perc elteltével kiveszem a vízből és kicsavarom. Hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát, az aprított petrezselyemzöldet, a tojást, pirospaprikát, a májkrémet, a zsemlemorzsát, majd sózom és borsozom. Jól összekeverem az egészet. Ha nagyon folyékony a massza, akkor teszek még bele egy kicsi zsemlemorzsát.
A combokat megmosom, fölemelem a bőrét, és a bőre alá teszem a tölteléket. (Én jó nagyra tömöm őket. :))
Kiolajozott tepsibe helyezem őket. Ha marad a töltelékből, gombócokat formázok belőle, és a húsok mellé teszem. A combot tetejére öntök még 1-2 csepp olajat. Előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.
-001.jpg)
.jpg)
