Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Így lesz tökéletes a farsangi fánk - 5 tipp sütéshez és tálaláshoz

A nagyböjt előtti farsangi időszak kötelező eleme a fánk, aminek fontos jellemzője az úgynevezett szalag, azaz, hogy a középbarnára pirult sütemény oldalán, körben egy világosabb csík húzódik. A városi legendával ellentétben nem olyan nagy ördöngösség elérni ezt az állapotot, csupán néhány apró trükköt kell bevetni.
#1

A sütéshez használt edénynek elég magas legyen az oldala, hogy a forró olaj ne fröccsenjen ki. Legjobb a zománcozott vagy rozsdamentes acélból készült. A sült tészta kiszedéséhez célszerű csipeszt használni. 


 #2

Az olajat 170-180 fokra kell felhevíteni. Ellenőrzésül tedd bele egy fakanál nyelét: ha buborékok jönnek fel mellette, a zsiradék elérte a megfelelő hőmérsékletet. Amennyiben nem elég forró az olaj, a tészta sok zsiradékot szív magába. Fontos: a fánkot és az édes tésztákat mindig friss olajban kell sütni!

#3

Kis adagokat helyezz a forró zsiradékba! Ne rakd tele a lábost, mert a tészta lehűtheti az olajat, és azért sem, mert a fánkok a sütés közben megdagadnak.

#4

A tészta egyik oldalának közepét kissé nyomd be, majd ezzel a felével lefelé tedd a lábosba. Az edényt fedd le, és a fánkalját süsd aranyszínűre. Ezután fordítsd meg, és fedő nélkül süsd meg a másik oldalát. A kész süteményt törlőpapírra vagy rácsra szedve csöpögtesd le.

#5

Porcukorral megszórva, rummal vagy pálinkával ízesített baracklekvárral kínáld. Meghempergetheted vaníliás cukorban vagy kókuszreszelékben, de citromos mázzal megkenve is finom.

FARSANGI, CSÖRÖGE, KÉPVISELŐ ÉS TÚRÓ - FÁNKOK, MINDEN MENNYISÉGBEN! >>>

ISZTRIAI FÁNK, EGY FARSANGI FINOMSÁG FELNŐTTEKNEK>>> 

TÚRÓ ÉS CSÖRÖGE: AZ 5 LEGJOBB FARSANGI FÁNK ÉLESZTŐ NÉLKÜL>>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Cikk

Kokárdás: a magyar tej sikere

Promóció

Nem véletlen, hogy a Kokárdás termékek sikeresek. Éppen azt tudják, amire a magyar háziasszonyoknak szüksége van. Az ALDI Kokárdás termékcsaládjában ugyanis megtalálhatjuk azokat az alapanyagokat, ízeket, amelyek a magyar gasztronómiában nélkülözhetetlenek, mindezt magyar termelőktől származó tejből, magas minőségben és mindig kiváló áron.

Recept

Krémes gombás csirke

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

Friss, tavaszi menüsor, amivel az egész család jóllakik

MME

Ha szeretnétek egy kicsit a tavaszra hangolódni, akkor a következő szezonális menüsorral megtehetitek. Végre itt a medvehagymás, spárgás finomságok és a friss saláták szezonja! Ti az "A" vagy a "B" menüt készítenétek el?

Recept válogatás

Tej, vaj, trappista sajt - a legjobb receptek a tejtermékekkel

A legújabb magyar táplálkozási ajánlás szerint naponta fél liter tejet vagy ennek megfelelő tejterméket javasolt fogyasztani. Ennek oka, hogy a tejben és tejtermékekben számos értékes tápanyag – fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok – található, melyekre a szervezetnek szüksége van, bizonyos összetevői (kalcium) pedig ebből az élelmiszercsoportból hasznosulnak a legjobban. A tej és tejtermékek minden korcsoport számára ajánlottak, különösen a növekedésben lévő gyerekeknek az erős, egészséges fogak és a megfelelő csonttömeg kialakulása érdekében. Következzenek a legjobb receptek tejtermékekkel.

Fanny Konyha

Meggyes-pudingos pite

MME

75 perc
12 adag
bonyolult
átlagos

Cikk

Tényleg mások a tünetek? Mit tudunk koronavírus-mutációkról?

MME

A vírusok, mivel rendkívül gyorsan szaporodnak, szinte folyamatosan változnak, mutálódnak, ez természetes jelenség, melyre a szakemberek számítanak. Az, hogy ezek a mutációk hogyan viselkednek, sok tényezőtől függ. Előfordulhat, hogy egy variáns átveszi a „régi” vírus helyét, esetleg azzal párhuzamosan fertőz, máskor pedig az új variáns hosszabb-rövidebb idő alatt eltűnik.

Friss

Recept válogatás

Somlói galuska és minden, amit ihletett

A somlói galuska nem tartozik a legegyszerűbb sütemények közé, hiszen háromféle öntet és háromféle piskóta elkészítéséből, majd egymásra halmozásából születik - viszont tökéletességénél fogva, annál népszerűbb! Most összegyűjtöttük a legjobb somlói recepteket, legyen szó az eredeti, a hamis vagy a mentes változatról és a desszert által ihletett tortáról, muffinról, süteményről és palacsintáról.

Recept

Diós keksztekercs

Papikné Veress Andrea

30 perc
8 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

13 egyszerű, 30 perces ebéd, ha otthon vagy a gyerekkel

MME

Mivel a koronavírus-járvány harmadik hulláma miatt ismét bezárnak az óvodák és az általános iskolák is, válogatásunkban olyan villámgyors és pofonegyszerű fogásokat gyűjtöttünk össze, amiket akár home office alatt is simán elkészíthetsz, ráadásul a gyerekek is imádni fogják őket. Nálatok melyik a kedvenc?

Recept válogatás

A legfinomabb húsgombócos ételek egy helyen

Ha van otthon egy adag darált hús, akkor nemcsak fasírtot készíthetünk belőle, hanem finom húsgombócot is. A húsgombócot mindenki szereti. Szeretjük: paradicsomosan, sajtosan, olaszosan vagy hagyományosan és magyarosan. Íme a legjobbak.

Recept

Sváb sufnudli medvehagymával

MME

45 perc
bonyolult
átlagos

Cikk

Kijött a Magyar Közlöny: ezek az üzletek lehetnek nyitva hétfőtől - itt a lista!

MME

A pénteken délután megjelent Magyar Közlöny lehozta a vészhelyzet esetén alklamazandó jogszabályok március 8-tól érvényes módosítását. Ez részletesen kitér arra, milyen szolgáltatásokat lehet igénybe venni, és mely üzletek lehetnek nyitva jövő hétfőtől március 22-ig.