Jókai bablevesLegjobb fasírtDaragaluska levesKlasszikus linzerLegjobb köretekGáspár Bea csirkepörköltjeMátrai borzaska tejföllel
Szójás-gombás csirkemell
- 25dkgcsiperkegomba
- 15dkgcsirkemellfilé
- 1fejvöröshagyma
- 0.5dlszójaszósz
- 1ekszójaolaj
- 1eknapraforgóolaj
- só
- fűszer keverék
- barna rizs
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát és a gombát tisztítás után összevágjuk. A csirkemellet kockákra vágjuk.
Wokban olajon üvegesre dinszteljük a hagymát, majd beletesszük a gombát, ráöntjük a szójaszószt, ízlés szerint fűszerezzük. Mikor már összerogyott és levet eresztett a gomba, akkor tesszük rá a csirkemellet, és összepároljuk fedő alatt, majd levesszük a fedőt, és hagyjuk elpárologni a szósz egy részét.
Mikor kész, sós vízben főzött barna rizzsel összekeverjük, és még együtt pár percig főzzük, hogy a rizs is átvegye az ízeket. :)
.jpg)
