Kireped? Kifolyik a töltelék? Száraz? Ilyen és ezekhez hasonló kérdések merülnek fel a karácsonyi bejgli készítése közben. Ha pedig egyik problémát áthidaltuk, jön a következő. Mégis, hogy lehet tökéletes a bejgli? – kérdezzük magunktól, és nézzük a receptet, hol rontottuk el. Ám látszólag mindent pontosan úgy csináltunk, ahogy le van írva. Akkor, mi a baj?

Ismét a zeneművészet tíz legkiválóbb fiatal képviselőjét díjazta az MVM. A Junior Prima Díj magyar zeneművészet kategóriájának kétmillió forinttal járó elismeréseit tizennegyedik alkalommal adták át 2021. november 23-án.

Az édesburgonyára legtöbben köretként gondolunk: isteni pürét, becakkozott hasselback krumplit vagy hasábburgonyát szoktunk készíteni belőle. Na, de, hogy desszertalapanyagnak is kiváló, az csak keveseknek jut eszébe, pedig ízében, állígában és színében is igen hasonlatos a sütőtökhöz, ami szintén príma adalék lehet édességekhez is. Nézzük, hogyan készül a baszk édesburgonyás sajttorta, ami nem csak mennyei, de szuperegészséges is!

A hollandi méltán az egyik legnépszerűbb alapmártás. Selymes textúrájával, enyhe savasságával, és csodás színével a zöldségektől a halakig rengeteg ételre felteszi a koronát.

A csülök a sertés (szerintünk) legfinomabb része, nem véletlen, hogy pékné módra készítve sokaknál hatalmas kedvenc. Bár nem a leggyorsabban elkészíthető fogás, a recept szinte elronthatatlan, ha pontosan követed Mészáros Balázs séf utasításait. Érdemes kipróbálni!