hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sültparadicsom-krémleves

MME MME
60 perc
egyszerű
átlagos
4 adag

Elkészítés

  1. A sültparadicsom-krémleveshez a paradicsomokat félbevágjuk, belsejükkel felfelé betesszük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe és közéjük teszünk néhány gerezd fokhagymát.
  2. Meglocsoljuk őket egy kis olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd a paradicsomokat megfordítjuk (hogy belsejükkel lefelé feküdjenek). 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
  3. Közben a vöröshagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Egy fazékban 1 evőkanál vajat felolvasztunk, majd ráöntjük a sűrített paradicsomot. Ekkor adjuk hozzá a sültparadicsomokat és fokhagymát, ízesítjük balzsamecettel. Fakanállal kicsit szétnyomkodjuk őket.
  4. Összekeverjük, majd hozzáöntjük a forró alaplevet és megvárjuk, amíg felforr. Botmixer segítségével leturmixoljuk az egészet.
  5. Megszórjuk a friss bazsalikomlevelekkel, és hozzáöntjük a tejszínt. Megvárjuk, hogy rottyanjon kettőt, majd újra leturmixoljuk, hogy biztosan nagyon krémes állagot kapjunk. A paradicsomlevest  parmezánnal megszórva tálaljuk. 

Nézd meg videón, hogyan készül a sültparadicsom krémleves!

Ajánljuk még:

Megjegyzés

Ha szeretitek a paradicsomlevest, érdemes ezt a sültparadicsomos változatot is megkóstolni! - MME

Ezek is érdekelhetnek