Tejbegríz receptKókusztekercsCseresznyés piteMajonézes kukoricaKrumplis pogácsaSajtos pogácsaTejszínes hagymakrémleves
Sültparadicsom-krémleves
- 1kgparadicsom
- 3gerezdfokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
- 1fejvöröshagyma
- 1ekvaj
- 1eksűrített paradicsom
- 2ekbalzsamecet
- 0.5lhúsleves-alaplé
- 1marékfriss bazsalikom
- 1dltej
- tej
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A sültparadicsom-krémleveshez a paradicsomokat félbevágjuk, belsejükkel felfelé betesszük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe és közéjük teszünk néhány gerezd fokhagymát.
- Meglocsoljuk őket egy kis olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd a paradicsomokat megfordítjuk (hogy belsejükkel lefelé feküdjenek). 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
- Közben a vöröshagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Egy fazékban 1 evőkanál vajat megolvasztunk, majd ráöntjük a sűrített paradicsomot. Ekkor adjuk hozzá a sült paradicsomokat és fokhagymát, ízesítjük balzsamecettel. Fakanállal kicsit szétnyomjuk őket.
- Összekeverjük, majd hozzáöntjük a forró alaplevet, és megvárjuk, amíg felforr. Botmixer segítségével pürésítjük az egészet.
- Megszórjuk a friss bazsalikomlevelekkel, és hozzáöntjük a tejszínt. Megvárjuk, hogy rottyanjon kettőt, majd újra turmixoljuk, hogy biztosan nagyon krémes állagot kapjunk. A paradicsomlevest parmezánnal megszórva tálaljuk.
-(1).jpg)
1.jpg)
.jpg)
