Császármorzsa (smarni)Grízes tésztaGesztenyepüréKlasszikus túrós tésztaDaragaluska levesTonhalkrémMascarponés sütik
Roston sült csirkemell vegyes salátával
- csirkemellfilé
- olívaolaj
- só
- kakukkfű
- színes bors
- szójaszósz
- fokhagyma
- gyömbér
- kígyóuborka
- paradicsom
- paprika
- újhagyma
- olívaolaj
- só
- oregano
- cukor
- balzsamecet
- ecet
Elkészítés
- A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, elfelezzük, és olívaolaj, só, reszelt fokhagyma, reszelt gyömbér és szójaszósz keverékéből készített pácba tesszük 1 órára. Lefedjük és hűtőbe tesszük.
- A salátához az uborkát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, a paradicsomot és a paprikát is, az újhagymát felkarikázzuk. Az egészet egy tálba öntjük, megsózzuk, és állni hagyjuk. Fél óra múlva leöntjük rólaa levét, ésmeglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel, végül ecetes- cukros salátalevet öntünk rá, ésmeghintjük oregánóval.
- A rostsütőre nagyon kevés olajat kenünk, és a hússzeleteket magas hőmérsékleten, nem mozgatva, csak megfordítva, mindkét oldalát megsütjük.
- A salátával és kukoricatócsnival tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
