Sajtos rúdOstoros kalácsKáposztás tészta3 hozzávalós mac and cheeseVillámgyors mikrós sütiZabkása receptBulgur recept
Őszibarackkrém
- Hozzávalók:
- 15 érett őszibarack
- 5 dkg mandula
- 25 dkg porcukor
- 1 dkg zselatin
- 7,5 dl tejszín
- kevés konyak
- 2 csomag vaníliás cukor
- A díszítéshez:
- tejszínhab
Elkészítés
Elkészítés: Az érett őszibarackot meghámozzuk, kimagozzuk. 2-3 barackot kockákra vágunk, meglocsoljuk egy kevés konyakkal, és félretesszük.
A többi őszibarackot átpasszírozzuk, majd a porcukorral, a vaníliás cukorral és a felolvasztott zselatinnal elkeverve, jég közé állítva sűrűre keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejszínből felvert kemény habot, közéje keverjük felkockázott, konyakkal meglocsolt őszibarackot és a hosszúkásra vagdalt mandulát.
Vízzel kiöblített formába öntjük, és kb. 3 órán át hűtőben hagyjuk. Kiborítva cukrozott tejszínhabbal és cukorba hengergetett fél barackokkal díszíthetjük.
.jpg)
.jpg)
