Paprikás krumpliRakott brokkoliTöltött csirkecombGörög salátaMajonézes kukoricaCsokis kekszBulgur recept
Libamájkrémes raguval töltött zöldségek, baconba tekerve
- 2 db paprika (piros kaliforniai)
- 3 db csiperkegomba (nagy)
- 2 db paradicsom (nagy)
- 2 db burgonya (nagyobb)
- 1 db újhagyma (zöldjével)
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 szál petrezselyem
- 1 db chili
- 1 db tojás
- 15 dkg libamájkrém
- só
- bors (őrölt fekete)
- pirospaprika (őrölt csípős)
- kakukkfű (morzsolt)
- 9 szelet baconszalonna (kb 12 dkg)
- olívaolaj
- 2 szál rozmaring
- 6 szál kakukkfű
- 5 dkg trappista sajt
Elkészítés
- A krumplikat előfőzöm, a tojást félkeményre főzöm.
- A paprikákat megskalpolom, a csumát eltávolítom. A két legnagyobb gomba törzsét kitöröm, a törzseket és a harmadik gombát aprítom, egy keverőtálba teszem. A paradicsomot szintén lefejezem, a belsejét kivájom, a kalapot és a belsejét aprítom. A hagymát és a chilit karikára vágom, a fokhagymát, petrezselymet aprítom. A tojást és egy szelet bacont kis kockára vágom. Mind megy a keverőtálba. Hozzáadom a libamájkrémet. Fűszerezem, jól összekeverem.
- A krumplikat félbevágom. A zöldségeket megtöltöm a raguval, mindegyiket betekerem a baconszalonnával. Beteszem egy nagy serpenyőbe, sózom, borsozom, locsolok rá olajat. Rakok rá rozmaring és kakukkfűszálakat, letakarom egy aluminiumfóliával, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
- 15 perc után leveszem a fóliát és tovább sütöm.
- Lereszelem a sajtot.
- 15 perc elteltével a zöldségekre szórom a sajtot. Várok 10 percet és átkapcsolok grill fokozatra, s bő 10 percig 200 fokon még pirítom.
.jpg)
.jpg)
