A szabadtéri buli nem az igazi egy hideg sör vagy egy buborékos fröccs nélkül – általában ezekből tárazunk be, ha áthívjuk sütögetni a baráti társaságot. Mi most gondoltunk egy merészet, és emeljük a tétet: 7 frissítő koktélt ajánlunk, amik ugyanúgy megállják a helyüket, sőt, különlegességükkel fel is dobják a mulatozást. Elkészítésük sem nagy ördöngösség, alig tart tovább egy sör felpattintásánál. Próbáljátok ki, készítsétek el a recepteket!
1. Hűsítő görögdinnyés koktél >>>
Ebben a koktélban minden megvan, amit szeretünk: a dinnye édességét a savanykás áfonya és a lime-lé egyensúlyozza, a bodza és menta megkoronázza az italt.
2. Ananászos Daiquiri >>>
Az ananász és a kókusz párosa karibi hangulatot varázsol a kertbe, pár korty után a szigetvilág érezhetjük magunkat.
3. Mojito koktél >>>
Kevés ital üdít fel jobban, mint egy pohár Mojito koktél, köszönhetően a lime és a menta erőteljes frissességének.
4. Aperol Spritz >>>
Nem csak az olaszok egyik kedvenc koktélja az ez a kesernyés frissítő. Ha igazán autentikus italt szeretnél, akkor a 3-2-1-es szabályt betartva készítsd el: 3 rész Prosecco, 2 rész Aperol és 1 rész szóda. Persze a buli kezdetén, eleinte több szóda is mehet bele…
5. Margarita koktél >>>
A szervírozását tekintve a Margarita az egyik legmutatósabb a koktélok között, de ha épp nincs kéznél Y formájú koktélospohár, akkor is érdemes elkészíteni. Az eredeti receptnek a hibiszkusztea mennyei gyümölcsös aromát ad.
6. Cointreau Fizz lime lével >>>
Narancslikőr francia módra, valamint egy kevés lime-lé, szódával felhúzva – ilyen egyszerű elkészíteni ezt az igazán nyárias frissítőt.
7. Klasszikus sangría>>>
Annyi friss gyümölcs került ebbe a hűsítőbe, hogy már azért érdemes elkészíteni a spanyoloktól eltanult koktélt – garantáljuk, hogy a vendégek is imádni fogják.
A koktélok mellé is jólesik valamilyen harapnivaló, étvágygerjesztő falat. Ez lehet a legegyszerűbb nassolnivaló, például dió, olajbogyó, de készíthetünk miniszendvicseket vagy „koktélkorcsolyákat” is. A lényeg, hogy olyasmit válasszunk, ami illik az adott koktél ízéhez.
Legfinomabb harapnivalók koktélok mellé
- Sajt: a legtöbb sajt remek kísérője bármilyen italnak, a karakteresebb ízűek (pl. cheddar) vagy a visszafogottabb ízvilágú változatok (brie) egyaránt bevethetők.
- Gyümölcs: a szeletelt alma, a szőlő vagy a citrusfélék mind jó választás, akár az italba téve, akár mellé fogyasztva.
- Zöldségek: a felcsíkozott friss zöldségek és a savanyúságok is felszolgálhatók a koktélok mellé.
- Miniszendvicsek: két kis kocka kenyér vagy pékáru közé kerülhet csirke, füstölt lazac vagy a megmaradt tojássaláta, pikk-pakk elfogy majd.
- Sós falatok: egy (jó nagy) adag sajtos pogácsával sosem lőhetünk mellé, ahogy a leveles tésztás finomságokkal sem.
- Édességek: az édesszájúaknak készíthetünk például csokoládéba mártott gyümölcsöket vagy grillezett gyümölcsöket, de szóba jöhetnek azok az aprósütik is, amiket egy falattal elfogyaszthatunk
Ezekre mindenképpen érdemes figyelni
- Amikor a koktél mellé harapnivalót választasz, vedd figyelembe az ital ízvilágát. A gyümölcsös aromájú koktélok mellé például remekül passzol a gyümölcs és a sajt.
- A magas alkoholtartalmú itallal készült koktélok mellé kiadósabb harapnivalót készíts, pogácsákat, miniszendvicseket.
- Ha nincs idő a rágcsálnivalók elkészítésére, akkor mentő ötletként jöhetnek a bolti snackek: burgonyacsipsz, sós mogyoró és társaik. Sok helyen kapható a legropogósabb olasz rúd, azaz grissini is (bár ezt egyszer mindképpen érdemes elkészíteni is), ami bármilyen társaságban jól fogy.