hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Krumplipüré padlizsánba bújva

45 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1-2 db hosszúkás padlizsán
  • olaj
  • A krumplipüréhez:
  • főtt krumpli
  • tej
  • vaj
  • szerecsendió

Elkészítés

Elkészítés: A padlizsánt megmossuk, és szeletelőn hosszanti irányban 0,5 cm-es szeletekre vágjuk. Megsózzuk. Állni hagyjuk. A levét papírtörlővel leitatjuk, és kevés olajon mindkét oldalát pár percig sütjük. Papírtörlőre szedjük.

A krumplipürét hagyományosan elkészítjük, de egy kicsit sűrűbbre hagyjuk.

1-1 szeletet egymással keresztezünk, és 1 kanálnyi krumplipürét rejtünk el benne. Ráhajtjuk a széleit.

Köretként adhatjuk bármilyen hús mellé, én zöldségfasírttal kínáltam.

Ezek is érdekelhetnek