liszt
tejföl
Elkészítés: A pudingot elkészítem a tejjel és a cukorral, majd lehűtöm.(Hideg vízbe tettem a lábast, így gyorsabban hűlt.)
A sütőt bekapcsolom 180 fokra (légkevereséssel sütöttem kb. 25 perc alatt sült meg, ha simán 180 fokon, akkor kb. 40 perc kell neki), majd a tepsit kikenem vékonyan olajjal, kilisztezem.
A tojásokat kettéveszem. A tojásfehérjét felverem, majd a tojássárgáját habosra keverem a porcukrorral és az olajjal. Hozzáadom ezután a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet, majd a tejet is. Ezzel alaposan elkeverem, majd óvatosan beleforgatom a felvert tojás habot.
A tepsibe beleöntöm, majd vizes evőkanállal beleszaggatom a langyosra hűlt pudingot. Kb. minden második-harmadik szaggatás után újra kell mártani a kanalat a vízbe, hogy ne tapadjon rá a puding.
Ha megsült, megkenem az egészet a cukorral és vaníliás cukorral elkevert tejföllel.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
.jpg)
.jpg)
