Kókuszos almatorta
- 2db alma
- 12.5dkg vaj
- 10dkg kristálycukor
- 1tasak vaníliás cukor
- 2db tojás
- 20dkg liszt
- 5dkg kókuszreszelék
- 2tk sütőpor
- 1dl kókusztej
- vaj
- liszt
- porcukor
Elkészítés
1.
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, a gyümölcshúst felszeleteljük. Robotgéppel a vajat és a kétféle cukrot összedolgozzuk. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Összeforgatjuk a lisztet, a kókuszreszeléket és a sütőport. A kókusztejjel felváltva a tojásos masszához adjuk.
2.
A tésztamasszát kivajazott és kilisztezett kapcsos tortaformába simítjuk. Az almaszeleteket elrendezzük rajta, és 175 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Kivesszük, hagyjuk a formában kihűlni, majd tálra tesszük és porcukorral megszórjuk.
