Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felaprított gyömbért, a felkarikázott chilit, majd a 2 evőkanál cukrot rákaramellizáljuk.
A sült tököt felkockázva a hagymához adjuk. Ráöntjük a levest, sózzuk, és 30-35 percig főzzük, majd turmixoljuk.
Ha kész, frissen facsart narancslével és a tejszínnel hígítjuk, ízlés szerint szórunk bele curryt és szerecsendiót.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre