hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kacsa vörösboros mártással

MME MME
4.3/5
120 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítése: A kacsát megtisztítjuk, megmossuk. A megtisztított, karikára vágott zöldséget és hagymát füstölt szalonnaszeletekkel kevés zsírban megpirítjuk. Felöntjük a húslevessel, megsózzuk, s lassú tűzön főzzük. Egy óra elteltével beletesszük a kacsát, és fedő alatt puhára pároljuk. A húst felszeletelve tálra rakjuk, a levét átpasszírozzuk, kevés liszttel sűrítjük, elkeverjük a tejföllel és a vörösborral, és a tálra rakott pecsenyére öntjük. Burgonyafánkot vagy krokettet kínálunk hozzá.

Ezek is érdekelhetnek

Friss