Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Így készül a tökéletes pho leves - marhahússal, rizstésztával és friss zöldségekkel

Ha szereted a vietnámi ízeket, akkor biztosan kóstoltad már a pho levest, ami az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Mészáros Balázs most egy marhahúsos verziót készített el a Mindmegette konyhájában sok-sok fűszerrel, gyömbérrel, friss zöldségekkel és rizstésztával. Érdemes kipróbálni!

Amellett, hogy a pho leves nagyon finom, szuperegészséges is! Van benne lime, ami a magas C-vitamin-tartalma révén segít enyhíteni a megfázásos tüneteket, továbbá koriander, ami jót tesz a gyomornak és a beleknek. Ezenkívül a marhahúsos változatban található sok cink erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő tulajdonságú.

Hozzávalók:

Az alapléhez:
3 db csillagánizs
5 szem szegfűszeg
1 tk koriandermag
3 szem kardamom
1 rúd fahéj
1 fej vöröshagyma
5 dkg friss gyömbér
1 ek olívaolaj
40 dkg marhacsont
3 db barna csiperke

3 ek halszósz
1 ek barna cukor

A feltéthez:
1 csomag rizstészta
friss koriander
friss menta
1 db csilipaprika
3 db barna csiperke
1 csomag zöldhagyma
2 db lime
30 dkg bélszín
1 doboz mungóbabcsíra
chili szósz

A PHO LEVES PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD! >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss