Elkészítés: Az alapanyagokból közepes keménységű tésztát dagasztunk, félóránként háromszor meghajtogatjuk, közben hűtőben letakarva pihentetjük.
Pihentetés után ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét bekockázhatjuk, majd kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
A kiszaggatott pogácsákat a felvert tojással megkenjük, közepes lángon világos színűre sütjük kb. 25-30 perc alatt.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!