Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Füstölt sonkás pogácsa

MME MME
120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az alapanyagokból közepes keménységű tésztát dagasztunk, félóránként háromszor meghajtogatjuk, közben hűtőben letakarva pihentetjük.

Pihentetés után ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét bekockázhatjuk, majd kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

A kiszaggatott pogácsákat a felvert tojással megkenjük, közepes lángon világos színűre sütjük kb. 25-30 perc alatt.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek