Muffin receptekPiskótatekercsTahini receptProfiterolKáposztás tésztaTöki pompos receptTejfölös uborkasaláta
Édes túrófelfújt
- Hozzávalók kb. 3-4 személyre:
- 25 dkg félzsíros tehéntúró áttörve
- 20 dkg száraz fodros vagy csuszatészta
- 2 dl tejföl
- 3 tojás
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg puha
vaj
- 2 púpozott evőkanál porcukor ízlés szerint
- fél citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- A formához:
- 2 dkg vaj
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítés
Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegetjük.
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a túrót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a mazsolát. A tojások fehérjéből kemény habot verünk a csipet sóval.
A tojásos-túrós masszát összekeverjük a kifőtt tésztával, hozzáadjuk a leöblített mazsolát, majd a tojáshabot óvatos mozdulatokkal belekeverjük a tésztába.
A keveréket vajjal kikent és porcukorral hintett formába öntjük és előremelegített 180 fokos sütőben sütjük kb. 25-30 percig, addig, amíg a beleszúrt hurkapálcára nem ragad a masszából.
-(1).jpg)
.jpg)
