Almát megpucoljuk és lereszeljük.
A tészta hozzávalóit összekeverjük, és vajjal kikent, liszttel meghintett, kapcsos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Krémhez:
A zselatint meleg vízben felolvasztjuk, majd kevergetve kihűtjük.
A joghurtot kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, citrom levével és hozzáadjuk a kihűlt zselatint.
A tejszínt keményre felverjük, óvatosan a krémhez adjuk, majd ezt a krémet a tészta tetejére tesszük.
Pár órára (akár egy éjszakára) hűtőbe tesszük.
Tetejére:
Kivesszük a tortát a formából, tálcára tesszük, és megmosott szőlőszemekkel ízlés szerint díszítjük.