A nokedlit nem lehet megunni, a szaftos, szószos húsok, raguk a tökéletes kiegészítője. Már sokszor megírtuk mi is, hogyan lesz tökéletes - sőt arról is szót ejtettünk, hogyan lehet idegösszeroppanás nélkül elmosogatni a galuskatésztás tálat és a szaggatót - de Borbás Marcsi trükkjétől elállt a szavunk!
"Én minden tejfölös ételhez felturbózóm a nokedlit - és hát, valami elképesztő így! Mutatom, hogyan csinálom!" - mondja a többszörös díjnyertes tévés és gasztroszakember műsora facebookos beharangozójában. Íme a zseniális, vajas-tejfölös okosság!
Marcsi, miután kifőzte a nokedlit, azt forró tejfölös-vajas mártásba forgatja, és addig forralja, míg be nem sűrűsödik, és teljesen be nem szívja a tészta szaftot.
.jpg)
