hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

A legegyszerűbb Gundel palacsinta, amit villámgyorsan elkészíthetsz

Ha eddig inkább nem álltál neki otthon a Gundel palacsintának, mert azt gondoltad, sokat kell vele pepecselni, akkor ezt a receptet érdemes kipróbálnod! Gyors, pofonegyszerű, a végeredmény pedig mennyei.

A Gundel palacsinta receptjét az anekdota szerint nem Gundel Károly találta ki, hanem Márai Sándor felesége, Matzner Ilona (Lola). Egy Gundel étteremben szervezett összejövetelre készítették el Lola útmutatása szerint a különleges palacsintát, amelynek dióval megtöltött vékony tésztája hajtogatva, csokoládéöntettel meglocsolva került a tányérokra. A desszert sikerét látva Gundel Károly rögtön elkérte Lolától a palacsinta receptjét. Az édesség ezután egy jó ideig Márai palacsintaként szerepelt az étlapon.

A Márai család emigrációját követően, 1949-ben államosították a Gundel éttermet, ezért a Márai név az étlapon sem szerepelhetett többé. Emiatt keresztelték át az akkorra már kedvelt édességet Gundel palacsintává.

Hozzávalók:

A töltelékhez:
10 ek darált dió
5 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek mazsola
1 dl rum (vagy rumaroma ízlés szerint)
1 dl tejszín

A csokoládé öntethez:
10 dkg étcsokoládé
2 dkg vaj
1 ek porcukor
1 dl tejszín

A tálaláshoz:
dió

A GUNDEL PALACSINTA PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD! >>>

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss