A csirkecombokat félbe vágjuk, mindkét oldalát besózzuk. A liszet és a fűszereket összekeverjük, a csirkecombokat beleforgatjuk, majd olajjal kikent tepsibe tesszük.
A vizet aláöntjük. Alufóliával befedjük és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Közben időnként meglocsoljuk a tepsi alján lévő fűszeres olajjal.
Ezután a tejfölbe belekeverjük a zúzott fokhagymát és a combokra kenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és alufólia nélkül addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje.