Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldborsós tokány

75 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, megszárítjuk, majd kisujjnyi darabokra vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük, a hagymát finomra aprítjuk. A kápia paprikát kis kockákra daraboljuk.
  2. A szalonnát egy serpenyőben pirítani kezdjük. A húst megsózzuk, megborsozzuk, majd a szalonnához adjuk. Magas lángon pár percig pirítjuk, majd tányérra szedjük, és félretesszük. 
  3. A visszamaradt zsiradékban üvegesre dinszteljük a hagymát, majd visszatasszük serpenyőbe a félretett húst a szalonnával együtt. Meghintjük egy kevés őrölt paprikával, majoránnával, majd ízlés szerint felkarikázott zöldpaprikával ízesítjük. Felöntjük kb. 1,5 dl vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, a kápia paprikát, és saját levében puhulásig pároljuk.
  4. A zöldborsót sós vízben megfőzzük, leszűrjük, a levét félretesszük.
  5. Nagy lángon a vizet elforraljuk. A zsiradékot megszórjuk liszttel. Erősen kavargatjuk, hogy le ne tapadjon. 1 perc után felengedjük 2 dl zöldborsó főzőlével. Hozzáadjuk a zöldborsót, majd puhulásig (kb. 2 percig) együtt pároljuk az egészet. Frissen aprított petrezselyemzölddel ízesítjük. 

    Zöldborsós finomságok >>> 

    Receptek sertéshússal >>> 

    Magyaros ételek >>>

    mindenféle tokány és ragu >>>

Megjegyzés

Kedvező áron jutottam a piacon friss szicíliai velős borsóhoz, abból készült az étel. - gaby53

Ezek is érdekelhetnek

magyarnemzet.hu

Hány embert érint a hitelmoratórium meghosszabbítása? + videó
likebalaton.hu

Molnár Tamás interjú exkluzív balatoni fotókkal Cinthyáról és Tomiról!
magyarnemzet.hu

Debreceniek Dzsudzsákról: mintha Mike Tyson jött volna
origo.hu

MI AZ E-SPORT?
metropol.hu

Hihetetlen: meggyilkolt párja koporsóján rázta a fenekét egy nő – videó
player.hu

Olyan ingyenjáték-pakkot ad a PS Plus a PS5-ödhöz, hogy abban nincs hiba
csupasport.hu

Magyar döntősök a testépítő és fitnesz Eb-n
feol.hu

Ki lesz a leghangosabb?

Friss

Recept

Egyszerű brassói aprópecsenye

MME

60 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Cikk

Új éttermet nyit Budapesten Jamie Oliver

MME

A sztárszakács olasz pizzériája és étterme után a Jamie Oliver's Diner ételei is elérhetőek lesznek Budapesten hétfőtől. Igaz, először csak a Wolt hálózatán keresztül házhozszállítással rendelhetünk majd, ami mondjuk érthető is a koronavírus-járvány miatt gyakran változó, éttermeket is érintő szigorítások, illetve korlátozások miatt.

Recept válogatás

Iskolakezdés egészségesen - mi kerüljön a tízórais dobozba?

MME

Kezdődik az iskola, így az, hogy a gyerek egészségesen táplálkozzon, egy kis szervezést igényel. Nem mindegy, hogy milyen tízórait visz az iskolába, ahogy az sem, mit uzsonnázik, és mit adunk neki vacsorára. Válogatásunkat szülők figyelmébe ajánljuk.

Recept válogatás

Túrós tészta édesen és sósan - keverve, rakva, töltve és csőben sütve!

MME

Van, aki édesen szereti, van, aki sósan, van aki fűszerpaprikával megszórva, van, aki baconnel felturbózva, és van, aki csőben sütve. Mindegy, melyik táborba tartozol, a következő túrós tészta receptek között garantáltan találsz kedvedrevalót! Nálad melyik a kedvenc?

Recept

Sonkás-sajtos tojásmuffin

MME

30 perc
12 adag
egyszerű
megfizethető

Cikk

11 desszert, ami porcukorral megszórva a legfinomabb

MME

A nagymama palacsintája, a baracklekváros fánk és az omlós almás pite nem az igazi, ha nem kerül a tetejére egy kevés porcukor - de ugyanez még jó néhány finomságról elmondható. Válogatásunkban olyan nem túl diétás, de cserébe mennyei desszerteket gyűjtöttünk össze, amiket el sem tudnánk képzelni porcukor eső nélkül. Nálatok melyik a kedvenc?

Recept válogatás

Házisáfrány

MME

Ebben a rovatban rengeteg praktikát és jó tanácsot osztok meg veled, melyek egy részét talán már ismered, de nem alkalmazod, egy másik részére pedig nem is gondoltál.

Recept

Krumplipüré édesburgonyából

MME

75 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

Sütőben sült szilvalekvár, ha nincs időd a befőzésre

MME

Ha eddig azt tartott vissza a szilvalekvár főzéstől, hogy a tűzhely mellett kell állnod órákig és kavargatnod a fazékban rotyogó lekvárt, van egy jó hírünk. Íme a legkényelmesebb lekvárfőzés. A szilvát csak elteríted egy tepsiben, beteszed a sütőbe, a szilva mennyiségétől függően 5-8 órán át sűrű dzsemmé sül.

Recept válogatás

Minden, ami szüret és bor

MME

Milliók rajonganak érte, fogyasztásának kultúrája évszázadok óta töretlenül virágzik. Az illatos, aromás bor nem pusztán alkoholos szomjoltó, sokkal inkább kultúrtörténeti érték

Recept

Klasszikus túrótorta

PATAKY KRISZTINA

> 90 perc
12 adag
bonyolult
átlagos

Cikk

Te mit csinálsz főzés közben?

MME

Hallgass podcastet és akkor nem csak főztöddel, de tájékozottságoddal is elkápráztathatod a családod!