Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Weimari piritós

MME MME
3 4.3/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 15 dkg császárszalonna,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 3 vöröshagyma (30 dkg),
  • arasznyi póréhagyma (15 dkg),
  • 2-3 dkg fokhagyma,
  • 1 csomó metélőhagyma,
  • 12-15 dkg emmentáli sajt,
  • 2 tojás,
  • só,
  • bors,
  • 1-1 késhegynyi reszelt szerecsendió és kömény,
  • 4 nagy szelet rozskenyér (nem kell túl vastag)

Elkészítés

Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágva olajon kisütjük. A vöröshagymát (fél)karikákra, a pórét vékonyra, fokhagymát és metélőhagymát durvára vágjuk. Ezeket a szalonnára szórva közepeses lángon 10 percig pároljuk, hagyjuk kihűlni.
A sajtot a felvert tojással összekeverjük, kissé sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, köményt, hagymát. A kenyérszeleteket a masszával megkenjük, tepsibe téve előmelegített sütőben közepes lángon (kb. 180 fok, 15 perc) aranysárgára sütjük.

Megjegyzés

Valamivel tovább tart a melegszendvics elkészítésénél, de talán érdemes megpróbálni. Neki is köszönjük!
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss