A túrót, a lisztet, a zsiradékot, a tojást, a főtt, tört krumplikat és az élesztőt tálba tesszük, sózzuk, összedolgozzuk, ha szükséges, kevés tejfölt adunk hozzá.
Kinyújtjuk, kis szaggatóval daraboljuk, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 20 percig pihentetjük.
Tojássárgájával megkenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.