Egy műanyag tálba öntjük a mascarponét, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások sárgáját, majd habverővel felverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és fokozatosan hozzákeverjük a mascarponés krémhez.
A kávét elkeverjük egy kevés tejjel, majd cukorral és Amarettóval ízesítjük. A babapiskótát a tejeskávéba mártjuk, egy tűzálló tálban sorban elhelyezzük, majd ráteszünk egy réteg mascarpone krémet, és megszórjuk kakaóporral, majd folytatjuk a rétegezést. Az alapanyag kb. 3 rétegre elegendő a tál méretétől függően. Minden mascarpone réteget megszórunk kakaóporral.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre