hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes cukkinikrémleves újkrumplival

MME MME
50 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tej

Elkészítés

  1. Megmossuk a cukkinit és az újkrumplit, majd megpucoljuk és felkockázzuk őket. Felaprítjuk a vöröshagymát is, aztán üvegesre pároljuk olívaolajon. 
  2. Ha a hagyma már üveges, hozzáadjuk a zöldségeket is. Így sütjük tovább gyakori kevergetés mellett. Sózzuk, borsozzuk, majd a bazsalikommal is ízesítjük. 
  3. Megtisztítjuk a fokhagymát, majd összezúzva a zöldségekhez adjuk. Ezután felöntjük az alaplével, és közepes lángon körülbelül 20 perc alatt puhára főzünk mindent.
  4. Ha a zöldségek megpuhultak, lehúzzuk a tűzről, alaposan összeturmixoljuk, majd a főzőtejszínt is hozzácsorgatjuk. Ha úgy érzed, hogy elbírna még egy kis fűszert, nyugodtan pótold.
  5. Néhány perc alatt összerottyantjuk a levest, közben pedig a reszelt parmezánt is hozzáadjuk, aztán tálalhatjuk is!

    Nézd meg videón is, hogyan készül a tejszínes cukkinikrémleves újkrumplival: 

 


Ezek is érdekelhetnek