Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tejszínes cukkinikrémleves újkrumplival

MME MME
50 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tej

Elkészítés

  1. Megmossuk a cukkinit és az újkrumplit, majd megpucoljuk és felkockázzuk őket. Felaprítjuk a vöröshagymát is, majd üvegesre pároljuk az olívaolajon.
  2. Amikor elkészült, hozzáadjuk a zöldségeket. Így sütjük tovább gyakori kevergetés mellett néhány percig. Sózzuk, borsozzuk, majd a bazsalikommal is ízesítjük.
  3. Megtisztítjuk a fokhagymát, összezúzva a zöldségekhez adjuk. Ezután felöntjük az alaplével, és közepes lángon körülbelül 20 perc alatt puhára főzünk mindent.
  4. Ha a zöldségek megpuhultak, lehúzzuk a tűzről, alaposan összeturmixoljuk, majd a főzőtejszínt is hozzácsorgatjuk. Ha úgy érezzük, elbírna még egy kis fűszert, nyugodtan pótolhatjuk.
  5. Néhány perc alatt összerottyantjuk, közben pedig a reszelt parmezánt is hozzáadjuk, aztán tálalhatjuk is!

NÉZD MEG VIDEÓN IS, HOGYAN KÉSZÜL A TEJSZÍNES CUKKINIKRÉMLEVES ÚJKRUMPLIVAL

 

Ezek is érdekelhetnek