Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Spenótos burgonya

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A krumplit meghámozom, kockára vágva sós vízben puhára főzöm. Amíg a krumpli fő, a megmosott spenótot (vagy medvehagymát) csíkokra vágom, serpenyőben felhevítem a vajat, a fokhagyma egyik felét lereszelve, másik felét pici kockákra vágva a vajhoz teszem, picit megpirítom (de nem túl sokáig, különben keserű lesz), majd beledobom a felaprított spenótot. Addig párolom, míg a spenót összeesik, sózom, borsozom, szerecsendióval meghintem, ezzel óvaltosan bánjunk, mert intenzív íze elronthatja az ételt! Beleforgatom a leszűrt burgonyát, és kész is!

Nagyon finom köret sült, rántott húsokhoz, halakhoz kiváló, de pl. a rántott gombához is finom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss