Bakonyi sertésbordaPizzás csigaLegényfogó levesLegjobb fasírtNagyiféle szilvás gombócRakott krumpliRopogós sült oldalas
Omlós sós perec
- 1dbfriss élesztő
- 1ekcukor
- 3dllangyos
tej - 50dkgliszt
- 1eksó
- 0.7dlolaj
- A sóöntethez:
- 1eksó
- 5dkgliszt
- 0.5dlvíz
- a kenéshez
- 1dbtojás
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott langyos tejben.
- A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és az olajat. A langyos élesztős tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, majd 10 percig dagasztjuk
- Ha a tészta összeállt, kígyóformára hengergetjük és 8-12 db bucit formázunk belőle. Letakarva 30 percig kelesztjük.
- Eközben elkészítjük a sóöntet. Összekeverjük a sót, a lisztet és a vizet.
- Amikor a tészta kellően megkelt, perec formára hajtogatjuk és lekenjük tojással. Amíg melegszik a sütő, 10 percig a tepsiben pihentetjük.
- 200 fokon 12-13percig sütjük, végül rácsorgatjuk a sóöntetet és további 5 percig sütjük.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
