Nyári saláta csirkemellcsíkokkal
- 2fejsaláta
- 1csokgalambhegy saláta
- 2szálújhagyma
- 1dbzöldpaprika
- 1dbpaprika
- 2szeletcsirkemellfilé
- 4ekolaj
- 4dkgfűszer
vaj - só
- bors
- 0.5dltyúkhúsleves
- 3ekfehérborecet
Elkészítés
Elkészítés: A salátaféléket megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. Az újhagymát megtisztítjuk, ferdén felszeleteljük. A megtisztított paprikákat csíkokra vágjuk. A csirkemellfilét megmossuk, megtöröljük, a rostokra merőlegesen vékony csíkokra vágjuk.
Serpenyőben olajat forrósítunk, és beletesszük a csirkemellcsíkokat. Nagy lángon körös-körül megpirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát és az újhagymát. 2-3 percig sütjük, majd megsózzuk, és belekeverjük a fűszervajat is. Frissen őrölt borssal ízesítjük.
A húst és a zöldségeket a srepenyőből kivesszük és melegen tartjuk. A visszamaradt pecsenyelevet felöntjük levessel, majd fehérborecettel, sóval, borssal ízesítjük. Belekeverjük a maradék olajat is.
Összekeverjük a saláta hozzávalóit, tányérra rendezzük, és leöntjük a meleg dresszinggel.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)