Elkészítés: A csülköt fokhagymás, fűszeres lében megfőzzük. A hagymát felkarikázzuk, a gombát szeletekre vágjuk.
A hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a gombát, a borsot, a sót, a fűszereket: finom gombás ragut készítünk.
Egy jénait kiolajozunk, belefektetjük a csülköt, amely alá (a csont helyére) kanalazzuk a gombás ragut. Leöntjük tejszínnel, és készre sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre