Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mandarinos-túrós szelet

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg krémesebb túró
  • 1 tojás
  • 6 evőkanál tej
  • 6 evőkanál olaj
  • 7,5 dkg cukor
  • 1 csipetnyi só
  • A töltelékhez:
  • 2 doboz mandarin (2x310 g)
  • 1 kg krémesebb túró
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg cukor
  • 1,2 dl olaj
  • 4 tojás
  • vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tésztához a lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a túrót, a tojást, a tejet, az olajat, a cukrot és sót, és mindezt sima tésztává gyúrjuk.

Elkészítjük a tölteléket: a tojásokat szétválasztjuk, a mandarint lecsepegtetjük. A tojássárgáját, a túrót, a vaníliás cukrot, a cukrot és az olajat összekeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, majd elvegyítjük a túrós keverékkel.

A tésztát kinyújtjuk, kivajazott tepsibe helyezzük (30x40 cm), rákenjük a túrókrémet és ráhelyezzük a mandarincikkeket.

A sütőben 35-40 percig sütjük (elektromos sütőben hőlégkeverés esetén 160 fokon). Kb. 20 szeletet kapunk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss