Mákos nudliGrízes tésztaSzékelykáposztaSajtos rolóParadicsomos húsgombócGáspár Bea Fanta szeleteÉgetett tészta recept
Lakodalmas gombás szelet
- 8szelethús
- 4ekparadicsompüré
- 1dlvíz
- 15dkgcsászárszalonna
- 1fejvöröshagyma
- 20dkggomba
- zsír
- só
- őrölt bors
- 4ekparadicsomlé
- étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, elősütjük, majd kivesszük a zsiradékból. Ebbe a zsiradékba belekeverjük a paradicsompürét, és felengedjük a vízzel.
Amikor felforrt, ráöntjük a hússzeletekre, és puhára pároljuk.
Közben a császárszalonnát kockára vágjuk, ropogósra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és gombát, az egészet puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk.
Ezt a zsírjára sült ragut ráöntjük a húsra, és összeforraljuk.
Tálaláskor a húsra halmozzuk a ragut, melyhez párolt rizs illik.
.jpg)
.jpg)
