Menzás tejbegrízTejszínes hagymakrémlevesZabpalacsintaKlasszikus csülök pékné módraMézes krémesBácskai rizses húsRákóczi túrós
Mákos nudli szilvalekvárral
- A nudlihoz:
- 90dkgburgonya
- 16dkgrétesliszt
- 2dbtojás
- 1mksó
- szilvalekvár
- A pirított morzsához:
- 10dkgmorzsa
- 1tkolaj
- 1tkvíz
- A szóráshoz:
- 2ekmák
- 1ekporcukor
- 5dkgolvasztott vaj
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A mákos nudli elkészítéséhez a krumplit héjastól, hideg vízben feltesszük főni.
- A megfőzött krumplit egy tálba reszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojásokat. Ha úgy érezzük, kissé ragad, adjunk hozzá még lisztet.
- Összegyúrjuk, hét részre osztjuk, hurkákat sodrunk belőle, majd ezeket ujjnyi széles csíkokra vágjuk.
- Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, és a forrásban levő vízbe dobáljuk a megsodort nudlikat, és addig főzzük, amíg feljönnek a felszínre.
- Egy serpenyőben, az olajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát, majd rászedjük a kifőzött nudlikat, és összekeverjük.
- A nudlit egy tálra szedjük, a mákos vagy diós porcukorral meghintjük, és bőséggel meglocsoljuk olvasztott vajjal. Szilvalekvárral tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)