Laktóz-, tejfehérje vagy gluténérzékeny vagy? Vegán vagy paleo étrendet követsz? A Mindmegette.hu most mindent összegyűjtött a témában, amire csak szükséged lehet az ünnepi időszakban! Szakértői cikkekkel, kipróbált receptekkel és videókkal segítünk azoknak, akik valamilyen érzékenységgel küzdenek vagy speciális étrendet követnek, hogy karácsonykor se kelljen lemondaniuk a finom falatoktól.

A margarin és a vaj elengedhetetlen szereplői a konyhának, hiszen nem csak egy jó szendvics vagy egy mártás alapjait adják, de nélkülözhetetlenek a süteményekben és a krémekben, szükség van rájuk egy jó frissen sültnél vagy egy köretnél, így szinte elképzelhetetlen, hogy ne lapulnának ott minden magyar háztartásban. Most a legjobb vajas-margarinos receptjeikből hoztunk egy kis ízelítőt.

A méz igazi ősi élelmiszerünk, a legrégebbi természetes gyógyhatású finomságok egyike. Mégis - ha nem teába tesszük - főleg süteményeket készítünk belőle. Holott főételekben is megvan a helye, gondoljunk csak egy jó kis mézes-mustáros csirkére vagy egy kínai szezámmagosra. Íme a legjobb mézes főételek.

A savanyú káposzta nagyon sok vitamint tartalmaz C-, B6- és B12-vitamint, folsavat, ezenkívül vasat, kalciumot és foszfort, tehát a vitaminhiányos időkben különösen célszerű fogyasztani. Nem mellesleg a klasszikus töltött káposzta mellett nagyon finom ételeket készíthetünk belőle. Leveseket, egytálételeket.