Csupacsokis brownieSajtos rúdKáposztás tésztaMascarponés sütikKlasszikus grízgaluskaKlasszikus rizskochGáspár Bea túrós ropogósa
Kókuszos golyók joghurttal
- Hozzávalók 4 személyre:
- 5 dkg
vaj
- 20 szem mazsola
- 5 dkg kókuszreszelék
- 32 dkg búzadara
- 32 dkg porcukor
- 1/2 tk őrölt fahéj
- 1/2 tk őrölt gyömbér
- 0,8 dl tej
- A szeklicés joghurthoz:
- 4 ek tej
- sáfrányos szeklice
- 1 l joghurt
- 10 dkg porcukor
- 1/4 tk őrölt szerecsendió
Elkészítés
1.
Olvasszuk fel a vajat, és forrósítsuk át benne a mazsolát. Ha a mazsola már jól kikerekedett és forró, vegyük ki a vajból. Keverjük össze a kókuszreszeléket a darával, majd alacsony hőfokon pirítsuk az egészet világosbarnára.
2.
Adjuk hozzá a mazsolát, a porcukrot, a fahéjat és a gyömbért, majd keverjük össze. Végül kis adagokban adjuk hozzá a forró tejet, és kevergetve főzzük egészen sűrűre.
3.
Hagyjuk kissé kihűlni, majd formázzunk a masszából golyókat, és tegyük félre.
4.
Melegítsük meg a tejet 1 csipet sáfrányos szeklicével, és tegyük félre. Keverjük simára a lecsöpögtetett joghurtot a porcukorral, majd adjuk hozzá a tejet és a szerecsendiót. Keverjük össze, tegyük a hűtőbe 30 percre, majd kínáljuk a daragolyókkal.
-(1).jpg)
