Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kinder pingui kocka

> 90 perc
rafinált
költséges
12 adag
Hozzávalók
  • A tésztához (2 lap):
  • 6 db tojás
  • 6 ek cukor
  • 4 ek olaj
  • 6 ek víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 ek kakaópor
  • 6 ek liszt (+szóráshoz)
  • 1 tk fahéj (aki szereti, én kihagytam)
  • A krémhez:
  • 1 rúd vanília
  • 14 dkg porcukor
  • 2 dkg zselatinpor
  • 8 dl tejszín
  • A csokoládétöltelékhez:
  • 7 dkg vaj
  • 1 tk olaj
  • 15 dkg étcsokoládé
  • A csokoládémázhoz:
  • 7 dkg vaj
  • 1 tk olaj
  • 15 dkg étcsokoládé

Elkészítés

  1. A Kinder pingui kocka elkészítéhez a tészta hozzávalóit felezve, két lapot sütünk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, beletesszük az olajat, a vizet és a sütőporos-kakaós lisztet is. Az első laphoz sütőpapírral bélelünk egy 38x25 cm-es tepsit, elsimítjuk rajta a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon, 10-12 perc alatt megsütjük. Kicsúsztatjuk a tepsiből, és hűlni hagyjuk. Amíg sül, összekeverjük a második lap tésztáját is. A tepsi alját kikenjük, kilisztezzük, beleöntjük a tésztát, amit sütés után hagyunk kihűlni.
  2. A krém hozzávalóit is felezzük. A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, elmorzsoljuk a porcukorral. 1 dkg zselatint 4 evőkanál vízzel elkeverünk, és kis lángon melegítve feloldjuk. 4 dl tejszínt habbá verünk, 7 dkg vaníliás porcukorral, pár kanállal a zselatinhoz keverünk belőle, majd az egészhez öntöm, alaposan átkeverjük. Gyorsan a tepsiben lévő lapra kenjük, elsimítjuk és betesszük a hűtőbe 10-15 percre.
  3. A csokitöltelékhez 7 dkg vajat felolvasztunk egy kis lábosban az olajjal, levesszük a lángról és beledobom az összetördelt csokit. Kézi habverővel addig keverjük, míg a csoki elolvad. A hűtőből kivett süti krémjére öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és visszatesszük a hűtőbe.
  4. A krém másik felét elkészítjük az előzőek szerint, és a közben megszilárdult csokis rétegre kenjük, befedjük a másik piskótalappal, picit rányomkodjuk. Erre kerül a csokimáz, ami ugyanúgy készül, mint a középső csokis réteg. Tálalás előtt egy éjszakára (vagy legalább 2-3 órára) a hűtőbe tesszük.

    Ajánljuk még:

    A kinder pingui torta receptje >>> 

    7 KIHAGYHATATLAN CSOKINEVŰ DESSZERT >>>

    13 RÉTEGES SÜTEMÉNY, AMIBŐL EGY TÁLCA SOHA NEM ELÉG! >>> 

Megjegyzés

Teljesen olyan mint a boltban vásárolható kiscsoki. Finom lett! - szabina5

Ezek is érdekelhetnek

Friss