-(1).jpg&description=https://www.mindmegette.hu/A rántott hús frissen a legjobb, de nem mondunk nemet a maradékra sem. A melegítés azonban nehéz dió: mikróban könnyen kiszárad, a sütőben macerás – így sokszor inkább hidegen fogyasztjuk. Most mutatunk egy szuper módszert, amivel a hús átmelegszik és a nedvességtartalma is megmarad.){kind=small}
A rántott csirke hidegen nem az igazi, lássuk be. Mikróban melegítve azonban a hús könnyen kiszárad, ami az élvezeti értékét erősen lerontja. Mit tehetünk? Ahhoz, hogy a hús melegítés után is kellően nedves maradjon, nem kell más, mint egy serpenyő, egy fedő és néhány darab jégkocka.
A művelet nagyon egyszerű: melegítsünk fel egy serpenyőt a tűzhelyen, tegyük bele a hideg húst, majd dobjunk mellé pár szem jeget és fedjük le az edényt! Az olvadó jég gőze felmelegíti a csirkét anélkül, hogy kiszárítaná. A csirkehús néhány percen belül forró és omlós lesz. Íme:
A módszer ellenzői szerint a rántott hús így ugyan tényleg meleg lesz, de a bunda a gőzben felpuhul. Próbáld ki, lehet, hogy neked beválik, és elégedett leszel!
(Borítókép: Shutterstock)
Ajánljuk még:
- ÍGY MELEGÍTSD FEL A PIZZÁT, ÉS OLYAN LESZ, MINTHA FRISSEN SÜLT VOLNA>>>
- ÍGY LESZ OMLÓS ÉS SZAFTOS A SÜLT CSIRKEMELL>>>
- ÍGY LESZ OMLÓS! 6 TRÜKK, AMIT TUDNOD KELL, HA HALAT KÉSZÍTESZ>>>
-(1).jpg)