Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Háromszögek epres túróhabbal

MME MME
5/5
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

1. Keverjük össze a lisztet és a porcukrot. Dolgozzuk hozzá a tojást és a vajat, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe egy órára. Vajazzunk ki egy kapcsos tortaformát. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vastagra. Béleljük ki vele a formát, szurkáljuk meg villával, és süssük a 180 fokos sütőben 15 percig. A töltelékhez áztassuk kevés hideg vízbe a zselét. Tisztítsuk meg az epret. A felét pürésítsük, a másik felét vágjuk szeletekre.

2. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét és a tejszínt. Adjuk a túróhoz a pürésített eperet és a darabolt 3/4-ét. Nyomkodjuk ki a zselét, és adjuk ezt is a túrókrémhez. Tegyünk félre kevés tejszínhabot, a többit forgassuk a túrókrémhez a tojáshabbal és a porcukorral együtt. Vonjuk be vele a süteményt, tegyük hűtőbe. Felszeletelve, a félretett tejszínnel és eperrel tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss