Habos túrós pite

Rozsnyai Gabriella

4 4/5

75 perc

mester

megfizethető

Hozzávalók

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
8 dkg nádcukor
2 tojás sárgája
2-3 evőkanál tejföl
1 teáskanál sütőpor
csipet só
A töltelékhez:
75 dkg félzsíros tehéntúró
3 tojás sárgája
15-20 dkg nádcukor, ízlés szerint
2 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál búzadara
2 közepes hámozatlan, durvára reszelt alma
1 citrom reszelt héja
kb. 5 dkg mazsola
2 evőkanál sárgabaracklekvár
A habhoz:
5 tojásfehérje
nagyon pici só
15 dkg porcukor
5 evőkanál sárgabaracklekvár

Elkészítés

Elkészítés: A lisztben a vajat elmorzsolom, a többi hozzávalóval összegyúrom, és közepes méretű tepsibe nyújtom, kézzel elegyengetem, előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig elősütöm. (Zsíros tésztánál nem kell kikenni a tepsit.)

Közben a töltelékhez a túrót villával összetöröm, hozzákeverem a többi belevalót, a félig sült tésztát vékonyan megkenem baracklekvárral, elsimítom rajta a tölteléket, és visszatolom a sütőbe további 25 percre.

A sütés végén a sütő hőmérsékletét 140 fokra mérsékelem, légkeverésre állítom.

A tojásfehérjéből leheletnyi sóval kemény habot verek, fokozatosan hozzáverem a porcukrot, majd a lekvárt. A forró sütemény tetejére felkenem a tojáshabot, villával kicsit megcifrázom, a sütőbe visszatolva (hagyományos sütőnél fakanál nyelével a sütőt kitámasztva) kb. 10 percig szárítom, ameddig a tojáshab megszilárdul.

Megvárom, amíg a süti teljesen kihűl, vizes késsel szeletelem.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

vegetáriánus klasszikus házias ünnepi Ünnep Húsvéti Uzsonna desszert túrós sütemény Húsmentes ételek Sütemények

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Kirúgták a Real Madrid történetének legrosszabb igazolását

origo.hu

Lenge öltözetben fotózták Király Viktor feleségét

metropol.hu

Nyilvánosságra került Gáspár Győző és Bea magánbeszélgetése: „Az egész életedet végighazudtad”

magyarnemzet.hu

Eldőlt, hogy Karim Benzema marad-e a Real Madrid játékosa

ripost.hu

"Az egész életedet végighazudtad!" - nyilvánosságra hozták Gáspár Bea és Győző magánbeszélgetését

hirtv.hu

A nemzeti összetartozás napjáról emlékezett meg Orbán Viktor

origo.hu

Jet skivel száguldozott a terhes Vasvári Vivien - videó

astronet.hu

Napi horoszkóp 2023. június 4.: kivételes nap lesz

nagyzoldteszt.life.hu

Kíváncsi rá, mennyire környezettudatos? NAGY ZÖLD TESZT (x)

mindmegette.hu

Hugo koktél: a legfinomabb bodzás frissítő

mindmegette.hu

Citrom és fokhagyma: ezzel a filléres házi csodaszerrel búcsút inthetsz a meszesedésnek

mindmegette.hu

Mekis burgerbe sütött liszkukac sokkolta a fiatal nőt – fotó

Hasonló receptek

Recept

Habos túrós palacsinta

MME

60 perc

mester

megfizethető

Recept

Diétás túrós pite

MME

65 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Mangós-túrós pite

MME

75 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Áfonyás-túrós pite

MME

75 perc

bonyolult

megfizethető

Cikk

Így süss tökéletes francia tejpitét

MME

Cikk

Szezonális kedvenceink: túrós-málnás palacsinta, ami jobb, mint a nagyié!

MME

Friss

Recept

Csicseriborsós-paradicsomos csirkecomb

Kard Sándorné

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

Akár féláron is vehetünk majd terméket a kötelező akción belül a Lidlben

Promóció

A piacvezető áruházlánc különleges akciót hirdet, melynek a vásárlók örülhetnek majd a legjobban. A Lidl ugyanis június elsejétől szó szerint és képletesen is „többet ad" a rendeletben előírt kedvezmények helyett, és hatalmas akciókkal várják a magyar vásárlókat.

Recept

Sajtos-cukkinis rizottó

MME

Cikk

Mekis burgerbe sütött liszkukac sokkolta a fiatal nőt – fotó

MME

Szó szerint sokkot kapott az a fiatal nő, aki mekis hamburgerében egy lisztkukaccal nézett farkasszemet az első harapás után. A gyorsétteremlánc egyébként néhány kuponnal és egy csereburgerrel próbálta rendezni az incidenst.

Cikk

Főzz bodzát az eperlekvárba, és a végeredménytől odalesz a család!

Promóció

Ha a késő tavasz, kora nyár két emblematikus gasztrosztárját, az epret és a bodzát egy lekvárban egyesítjük, annak olyan mennyei főzet lesz a végeredménye, amit persze befőzőcukorral tartósítunk, de egyáltalán nem biztos, hogy egyetlen üveg is megéri a telet! Érdemes tehát minél többet készíteni belőle.

Recept válogatás

Csirkemáj – kiadósan, változatosan, finoman

Minden mélyhűtőben akad fél kiló csirkemáj. Kiadós, egyszerűen és sokfélén elkészíthető. Csavarhatjuk szalonnába, tehetjük rizottóba, levesbe, resztelve, sütve is elkészíthetjük. Salátába, pástétomnak, reggelire, ebédre vagy vacsorára. Válogassatok a legjobb csirkemájas receptjeink közül.

Recept

Rakott bolognai penne

MME

Cikk

Íme a legfinomabb bodzaszörp, amit a diétázók is ihatnak literszám!

MME

A bodzaszörp akkor a legfinomabb, ha házilag készítjük, és akkor a legegészségesebb, ha a lehető legkevesebb cukrot rakjuk bele. De akkor hogyan lesz belőle szörp? És mi tartósítja? Máris mutatjuk a szuper egészséges, cukormentes bodzaszörp receptjét!

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Recept

Sütőben sült csirkesaslik

MME

Cikk

Nem mindegy, hogyan csinálod: a fűnyírás 9 alapszabálya

Fanny magazin

Ha kertes házban élsz, pontosan tudod, hogy a meleggel együtt a fűnyírás időszaka is beköszöntött. Van, aki szereti, mások a hátuk közepére se kívánják, ám ha szeretnéd, hogy kertedben a pázsit egész évben egészséges legyen, fontos a megfelelően végzett fűnyírás.