Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyrostál házilag, amivel kenterbe vered az utcai árusokat is - Videó

Egy jó gyrostálnak nehéz ellenállni, és nemcsak ebédre, hanem vacsorára is könnyen lecsúszik. Hús, krumpli, saláta, tejfölös szósz és persze a hagymacsípős, ezek nélkül elképzelhetetlen ez az étel. Készítsd el otthon, jobb lesz, mint az utcai!

A gyros, vagy magyarosan írva, gírosz mondhatni a görögök nemzeti étele lett, sokan talán ezzel is azonosítják a gazdag kultúrájú nemzetet. Idehaza is rendkívül népszerű, sokak által előszeretettel fogyasztott, kiadós gyorséttermi fogás, ami rendkívül hasonló a török kebabhoz és a közel-keleti shawarmához.

A görögöknél többnyire bárány-, marha-, disznó- vagy csirkehúsból készül a gyros, a lényeg úgyis a fűszerezésben rejlik. Az utcai árusoknál vagy az étteremekben a húst egy nagy toronyba halmozzák, majd pedig forgatva sütik, a ropogós finomságot pedig sült krumplival, salátával, joghurtos és csípős szósszal kínálják.

A laktató gyrostálat akár otthon is elkészítheted. Videón mutatjuk a remek receptet!

Hozzávalók:

A sült krumplihoz:

  • 1 kg burgonya
  • 1 tk. só
  • 3 csipet bors
  • 1 tk. majoranna
  • 1 tk. oregánó
  • 1 tk. fokhagymapor
  • 5 ek. olívaolaj
  • 4 csipet pirospaprika

A húshoz:

  • 50 dkg csirkemell
  • 1 csomag gyros fűszerkeverék
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. olívaolaj

A szószhoz:

  • 3 dl joghurt
  • bors
  • 2 gerezd fokhagyma

A tálaláshoz:

  • saláta
  • lila káposzta
  • paradicsom
  • lila hagyma
  • pita

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss