Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzőm.
A gombát nagyobb, a szárzellert és a kínai kelt apróra darabolom.
Olívaolajat hevítek egy közepes serpenyőben, beleteszem a gombát, pár percig párolom, majd a felaprított zöldséget is beleteszem. Sózom, borsozom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, és felöntöm kb. 1 dl vízzel. Amikor a leve elfőtt, hozzáadom a margarint és lepirítom.
Összeforgatom és összemelegítem a leszűrt tésztával, aprított petrezselyemzölddel díszítem.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!