Epres-pudingos kehely
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 5 tojás
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- Az öntethez:
- 2 csomag vaníliás öntet (vagy csokis)
tej
- Valamint:
- kb. 30 dkg eper
Elkészítés
Elkészítés: A piskótához a tojásfehérjét habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukor felét, és a legkisebb fokozaton géppel összekeverjük. Ezután a maradék cukrot a tojássárgával verjük fel, majd a fehérjéhez öntjük, és ezt is géppel legkisebb fokozaton összekeverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, de ezt már kanállal keverjük össze. Ha ez kész, kivajazott formába öntjük, és 160 fokos sütőbe tesszük kb. 20 percre (tűpróba!). AZ ELSŐ 10 PERCBEN A SÜTŐT TILOS KINYITNI!!
A sodót a tasakon levő utasítás szerint elkészítjük.
Ha kész a piskóta, egyenlő szeletekre felvágjuk (kb. 10 db), és pohárkelyheket vagy kis tálakat készítünk (5 db). A piskóta felét kisebb darabokra szeljük, és eperrel rétegezve az apró piskótát és a piskótaszeleteket lerakjukk. A tetejére sodót öntünk, eperrel vagy színes dortadísszel díszítjük.
.jpg)
.jpg)
