Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egybefont mákos-diós kalács

75 perc
egyszerű
költséges
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejben kevés cukorral megfuttatjuk, beleöntjük a lisztbe, a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, és hagyom kb. egy órát kelni.
  2. A töltelék hozzávalóit – külön a dióhoz, külön a mákhoz – összekeverem. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl híg a massza, mert akkor sülés közben szétrepedhet a tészta.
  3. A megkelt tésztát két egyenlő nagyságú darabra választjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, először az egyiket megkenjük a diós töltelékkel, feltekerjük, majd a másik rúd következik a mákkal. Az így kapott két rudat összefonjuk.
  4. Egymás mellé tesszük a rudakat, és egyiket a másikra hajtjuk, óvatosan, ki ne szakadjon a tészta. Ha ezzel végeztünk, egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kibélelünk kivajazott sütőpapírral, a fonatot belehelyezzük.
  5. A tészta tetejét tojássárgájával megkenjük, és a sütőformában kétszeresére kelesztjük. 10 percig nagy lángon, 200 fokra előmelegített sütőben sütjük, majd lassú tűzön, 180 fokon (gázsütő 5-ös fokozat) kb. 40 percig. A sütőben, a formában hagyjuk fokozatosan kihűlni.

 

Megjegyzés

Húsvétra készült. Két ízzel egybefonva. Fenséges volt így együtt. - ditti56

Ezek is érdekelhetnek

Friss