hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Diótorta VI.

MME MME
2.7/5
90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál dió
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • reszelt citromhéj ízlés szerint
  • A krémhez:
  • 1 csomag hidegen készíthető vaníliás pudingpor
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg vaj
  • 5 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg darált dió
  • 4 dl tejszín
  • rum vagy rumaroma ízlés szerint
  • 10 kanál porcukor
  • A díszítéshez:
  • fél diószemek
  • tejszín
  • csokoládéforgács

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverem, majd apránként hozzáadom a többi összetevőt. A sütőforma alját kivágott sütőpapírral borítom, és a masszát beleöntöm. Tűpróbáig sütöm a piskótát. Utána a formában hagyom kihűlni.

A krémhez a pudingport a tejjel alaposan összekeverem, robotgéppel jól kikeverem. A vajat a cukrokkal alaposan kidolgozom. A tejszínt kemény habbá verem. Először a pudingba keverem apránkánt a vajkrémet, majd a tejszínt is hozzávegyítem.

A tortát tetszés szerint két vagy három lapba vágom, és megtöltöm a krémmel. A tetejét és az oldalát is ezzel vonom be, majd fél diószemekkel, tejszínnel, csokoládéforgáccsal díszítem.

Ezek is érdekelhetnek

Friss