Elkészítés: A tojásokat felverjük, a bacont csíkokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
A felhevített olajra tesszük a bacont, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott gombát. Addig kevergetjük, míg elfő a gomba leve. Ekkor ráöntjük a tojást, rászórjuk a sajtot, és ízlés szerinti állagúra sütjük (én akkor szeretem, ha még nem szilárdul meg teljesen a tojás).
Pirított zsemlével tálaljuk, aki szereti, sütés közben adhat hozzá egy kevés erős paprikát is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre