Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csülök sörben sütve

MME MME
2/5
> 90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, befűszerezzük, és egy alufóliával lefedett, mély tepsibe helyezzük. Kétujjnyi vizet öntünk alá, és előmelegített sütőben, közepes tűznél 1,5 óráig pároljuk.

A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk,
mindkettőt egészben hagyjuk. Mindegyik hagyma közepébe egy egész szegfűszeget szúrunk.

Kb. 1,5 óra után az alufóliát a húsról
átmenetileg levesszük, a burgonyákat és a hagymákat a csülök köré tesszük. Újból befedjük, és még kb. fél óráig pároljuk, majd a sör felével a húst és a zöldségeket is meglocsoljuk.

Újabb fél óra teltével ismét meglocsoljuk a maradék sörrel. Villával ellenőrizzük, hogy puha-e, ha igen, akkor fólia nélkül kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss