hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csülök pékné módra

MME MME
12 3.5/5
120 perc
egyszerű
átlagos
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csülök pékné módra recept elkészítéséhez a csülköt 1,1/2-2 óra alatt előfőzzük a sóval, borssal, babérlevéllel.
  2. Amíg fő a hús, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és tepsibe tesszük. A hagymát félbe vágjuk, majd negyedekbe, a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
  3. Az előfőzött csülköt nagy kockákra vágjuk, ha szükséges, besózzuk, bedörzsöljük a borssal és az összezúzott fokhagymával, majd a krumplira fektetjük. Az egészet megszórjuk majorannával, majd a maradék hagymakarikát is a csülökre szórjuk. Aláöntünk egy kis pohár vizet, valamint az olajat, majd 170 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, néha megkeverjük.
  4. Megemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és még további fél órát sütjük, hogy szépen megpiruljon. Ha szükséges, kevés vizet önthetünk még alá.

Ezek is érdekelhetnek