Spagetti carbonara, azaz spagetti szénégető módra. Hogy honnan a név, senki nem tudja pontosan - állítólag a szénégetők illetve a szénbányászok a tizenvalahányadik században ették gyakorta, szélesebb körben ismert a XX. században lett, először Olaszországban, majd Amerikában. A II. világháború utáni élelmiszerhiány is jót tett elterjedésének, ugyanis sokminden nem kell hozzá: szalonna, tojás és parmezán - na meg spagetti tészta. Elkészíteni rendkívül egyszerű. Sajnos, elrontani is, és ezt gyakran meg is teszik, például úgy, hogy tejszínt öntenek hozzá. Ilyesmire a lenti videóban nincs példa, a végeredmény pedig tökéletes!
AZ EREDETI CARBONARA SPAGETTI (TEJSZÍN NÉLKÜL) receptjét itt találod!>>>
9 TUTI CARBONARA RECEPT A KLASSZIKUSTÓL A VILLÁMGYORSIG >>>