Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Burgonyaomlett (tortilla) - gluténmentes

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát meghámozom, kockára vágom, és enyhén sós vízben puhára főzöm.

Amíg fő a burgonya, kockára vágom a hagymát, az újhagymát és a paprikákat, felaprítom a petrezselymet. A hagymát némi zsiradékon megfonnyasztom, hozzáadom a paprikákat, majd amikor megpuhult, ráöntöm a leszűrt krumplit, sózom, borsozom, és együtt pirítom őket.

Ha kellően átpirult, rászórom az aprított petrezselymet, ráöntöm a felvert tojást, és fedővel lefedve kb. 10 percig sütöm, majd egy lapos tányér segítségével megfordítom, és a másik oldalát is megpirítom.

Forrón tálalom. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Ismét egy újabb változata a tojásnak. Készíthetjük reggelire, vacsorára, számtalan módon variálva az otthon lévő zöldségekkel. - GastroHobbi

Ezek is érdekelhetnek