hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldséges rizs gazdagon

MME MME
3.5/5
45 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • egy evõkanál olaj vagy vaj
  • 1 bögre rizs (2,5 – 3 dl)
  • 1,5 bögre víz (vagy ha van, húsleves alaplé)
  • zöldségek: 2-3 paradicsom gerezdekre vágva, egy kis fej lila-, póré- vagy újhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, sárgarépa, cukkini, padlizsán, tök, paprika, zöldbab, zöldborsó, karfiol, brokkoli, kínai kel, vékonyan felcsíkozott káposzta - ízlés szerint
  • zöldfûszerek ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom, kakukkfû vagy rozmaring)
  • só, bors, őrölt kömény)

Elkészítés

Elkészítés: Egy tûzálló tálat vagy magas falú tepsit vékonyan kikenünk olajjal vagy vajjal. A zöldségeket felaprítom és beleszórom a tepsibe, majd megszórom a sóval és a fûszerekkel. Hozzáadok egy bögre rizst, és alaposan összekeverem. 1,5 bögrének megfelelő, forró leves alaplevet vagy forró sós vizet locsolok rá, hogy ellepje a hozzávalókat. A tepsit alufóliával légmentesen lefedem, és 180-190 fokra előmelegített sütőbe teszem. Nagyjából 35 perc alatt elkészül. Ha még valamelyik hozzávaló kemény lenne, további 5-10 percre még vissza kell tenni a sütõbe lefedve. Salátával önálló ételként is fogyasztható, de kiváló köret is lehet.

Ezek is érdekelhetnek

Friss